澤乃井園と澤乃井ネットショップ限定/贅沢4種類飲み比べ
セット内容
◆呑み切り酒(各300ml)
・大吟醸 凰 原酒
・純米大吟醸 原酒
・純米生酒 原酒
・奥多摩湧水仕込辛口 原酒
◆澤乃井オリジナルきき猪口(2.5勺)1個
◆レジュメ
呑み切りセットについて
春にしぼった新酒は若々しい味わいも楽しめますが、香りや味わいのバランスを整えるため、蔵内で貯蔵します。初夏の時期になると、それぞれのお酒がどの程度熟成しているのか、味わいがどのように変化しているのか、少量取り出し確認します。樽(タンク)の「呑み口」の「封印を切る」ことから『呑み切り』と呼ばれ、蔵の重要な年中行事のひとつでもあります。例年東京都酒造組合では6月中旬頃、国税局の鑑定官に評価を依頼しています。
今回は出品したものと同じ品種(原酒)4種類を呑み切りセットとして販売いたします。普段飲む機会のない熟成中のお酒をお楽しみください。
注意事項
ほかの商品との混載はできません。澤乃井2024呑み切りセット
¥6,150(税込)