• すっきりバランス
  • 夏のお酒
純米・生酒 / スッキリタイプ / 

米の旨みが口の中にひろがり、するりと流れるような味わいです。生酒

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 4月下旬~8月上旬
アルコール度 13度
日本酒度 +1
酸度 1.6
精米歩合 65%
さわ音
¥1,130(税込)
  • すっきりバランス
純米吟醸・生酒 / 清らかで瑞々しいタイプ

酒米を55%まで精米、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「純米吟醸」の生酒です。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
アルコール度 14度
日本酒度 +1
酸度 1.6
精米歩合 55%
純米吟醸生酒 蒼天
¥700(税込)
  • 濃醇バランス
  • 春のお酒
純米吟醸・生酒

限定生産。
春に降る雪のように、凛とした清々しさの中にもやわらかい暖かみをもったようなお酒です。活性ささにごり。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 酒販店予約:12月~1月下旬 出荷:2月中旬
アルコール度 15度
日本酒度 -1~+1
酸度 1.7~1.9
精米歩合 55%
春ノ雪
¥1,730(税込)
  • すっきり辛口
  • 春のお酒
吟醸・生酒 / 清らかで瑞々しいタイプ / 

酒米を55%まで精米、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「吟醸」の新酒です。清楚な香りと凝縮された米の旨味のバランスが魅力の生酒。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 1月下旬~2月下旬
アルコール度 15度
日本酒度 +3
酸度 1.7
精米歩合 55%
吟醸 新しぼり
¥1,405(税込)
  • 濃醇バランス
  • 春のお酒
純米吟醸・無濾過生原酒/ 

限定生産。
清楚な香りと米の旨味、搾ったままの濃厚な味わい。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 出荷:2月中旬
アルコール度 16度
日本酒度 -1
酸度 1.9
精米歩合 55%
蒼天 無濾過生原酒
¥1,870(税込)
  • 濃醇辛口
  • 冬のお酒
普通・生酒 / 爽快なフレッシュタイプ / 

完全予約限定販売酒。澤乃井ならではの活性辛口タイプ。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 予約:10月~11月上旬/出荷:11月下旬
アルコール度 17度
日本酒度 +4
酸度 1.7
精米歩合 68%
辛口にごり酒
¥1,100(税込)
  • 限定品
  • 濃醇バランス
  • 夏のお酒
純米生原酒 / 数量限定 / 飲みごたえのある味わい

爽やかな清涼感と米の旨味をしっかり感じる純米生原酒

※大変ご好評のため、急遽追加販売させていただくこととなりました。

おすすめの料理

アジのなめろう
ナスの揚げ浸し

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
アルコール度 17度
日本酒度 +1
酸度 1.9
精米歩合 65%
澤乃井 純米生原酒 /7月7日昼頃より販売開始 
¥1,375(税込)
  • 濃醇甘口
  • 春のお酒
純米吟醸・生酒 / フレッシュでコクがあるタイプ / 

数量限定商品。
濃醇な旨みとキレの良い余韻をお楽しみください。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 出荷:2月中旬
アルコール度 16度
日本酒度 -8
酸度 1.9
精米歩合 60%
よつは生原酒
¥1,760(税込)
  • 濃醇バランス
  • 冬のお酒
純米・生酒 / フレッシュでコクがあるタイプ 

本醸造とは一味違った純米酒ゆえの米の旨みがあり、火入れをしていない新米新酒の生酒。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)

  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 11月下旬~
アルコール度 17度
日本酒度 +2
酸度 1.9
精米歩合 65%
純米生原酒 しぼりたて
¥1,375(税込)
  • 濃醇辛口
  • 春のお酒
本醸造・生酒 / フレッシュでコクがあるタイプ /

(限定販売)
しぼって無調整の原酒のままビン詰め、そのまま蔵出し。濃厚な飲みごたえがたまらない一品です。

お勧めのおつまみ

燻製豆腐
朝懸けの酒の濃厚さにぴったり合う濃厚なクリームチーズのような味わいのお豆腐です。

チーズわさび漬け
爽快な香りが朝懸けの酒とよく合う逸品です。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 酒販店予約:2月~3月上旬 出荷:3月中旬
アルコール度 19度
日本酒度 +3
酸度 1.8
精米歩合 65%
朝懸けの酒
¥1,295(税込)
  • すっきりバランス
本醸造・生酒 / すっきりで爽快なタイプ

奥多摩のを名水を仕込水として醸した商品。消費者が出会う機会が一番多い生酒。清涼感あふれ新鮮で軽快な味わいが魅力。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
アルコール度 14度
日本酒度 +3
酸度 1.5
精米歩合 65%
本醸造生酒
¥465(税込)
  • 濃醇バランス
純米吟醸・生酒 / 7月中旬頃出荷


低温で熟成させた、やわらかな味わいのささにごり。

蔵守の会会員店の限定販売酒。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 出荷:7月中旬
アルコール度 15度
日本酒度 -1~+1
酸度 1.7~1.9
精米歩合 55%
奥の手
¥1,730(税込)