さわ音

８月ももうすぐ終わり。まだまだ蒸し暑い日々。瓶もラベルも目に涼しく、口に含めば清らかに流れてゆく。水の音も聞こえるよう。爽やかな場所につれていってくれます。

今年で3年連続飲んでいますが気温が高くなりかけた時期の夕方の晩酌に一番です。毎年この発売時期を楽しみにしています。

九州の親戚に送って飲んでいただいたのですが、大好評でした。九州の地酒と色々と違うので、少し心配でしたが、『料理に合って美味しい!』と言っておりました。澤乃井さんの、切れ味鋭い呑み心地は全国で通用すると思っています。
あくまでも個人の見解ですけど。

ある程度日本酒らしい味があって飲みやすい酒でした。
尖った所はなく、まろやかな感じに思えました。

毎年この季節、春から初夏の頃に発売されるさわ音。
これが楽しみです。
口当たりの良さだけでなく、旨味のある味わいと、喉を落ちるときのすっきり感。胃に届いたときのほんわりとした温かみ。
冷やして飲むのに、これをすべて感じることのできるお酒です。
毎年の楽しみ。
一念を元気で過ごせた有難みを感じつつ、今年も友とかたむけます。