澤乃井のおつまみ
お酒を醸している時期だけ販売。フレッシュな香り、しっとりとした板状の酒粕です。
※今期終了しました。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
甘酒、粕汁、料理やお味噌汁にも
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後3ヶ月 |
| 販売期間 | 11月～２月頃 |
酒の華（酒粕）
¥324(税込)
澤乃井のおつまみ
最高級の酒「大吟醸」の酒粕と、厳選した根わさびのみを贅沢に使用した通常よりも辛めのわさび漬けです。大きめにカットされたわさびは辛味が鼻を抜け、わさび好きにはたまらない一品です。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
少し醤油につけてご飯にのせたり、かまぼこや厚揚げにトッピングしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズと和えてタルタルソースとして使う等アレンジ次第で様々なお料理にもお使いいただけます。
蔵おすすめの合うお酒
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1ヶ月 |
大吟醸わさび漬
¥850(税込)
澤乃井のおつまみ
「御嶽汁」は御岳地域のご当地料理で、澤乃井の酒粕と東京のブランド豚「ＴＯＫＹＯ Ｘ」を使用した具沢山の贅沢豚汁です。フリーズドライで販売されているため、いつでもどこでも気軽に美味しい御嶽汁が味わえます。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
お酒を楽しんだあとの〆の一品にお勧めです。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1年 （現在は賞味期限2026.11.27のものを販売しております） |
御嶽汁フリーズドライ
¥260(税込)
澤乃井のおつまみ
澤乃井の酒粕と奥多摩名産のわさびで作りました。
わさびのシャキシャキとした食感と共に酒粕の香りとわさびの爽やかな辛味が後を引く美味しさです。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
少し醤油につけてご飯にのせたり、かまぼこや厚揚げにトッピングしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズと和えてタルタルソースとして使う等アレンジ次第で様々なお料理にもお使いいただけます。
蔵おすすめの合うお酒
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1ヶ月 |
わさび漬
¥600(税込)
