• クール便
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

濃厚でクリーミーなチーズと、吟醸酒粕を隠し味に、本わさびのキレのある辛みが後を引く美味しさです。お酒や淡白なお料理にも合うよう塩味を抑え、チーズと酒粕の発酵食品本来の旨味を存分に引き出した一品です。

※包装・熨斗ができない商品です。

お勧めの食べ方

クラッカーやパンに付ける他、野菜スティックのディップソースとしてお召し上がりいただくのもオススメです。餃子の皮に包んでわさびチーズ揚げにする等、様々なお料理にお使いいただけます。

蔵おすすめの合うお酒

東京蔵人

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
賞味期限 製造後1ヶ月
チーズわさび漬
¥450(税込)
  • クール便
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

最高級の酒「大吟醸」の酒粕と、厳選した根わさびのみを贅沢に使用した通常よりも辛めのわさび漬けです。大きめにカットされたわさびは辛味が鼻を抜け、わさび好きにはたまらない一品です。

※包装・熨斗ができない商品です。


お勧めの食べ方

少し醤油につけてご飯にのせたり、かまぼこや厚揚げにトッピングしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズと和えてタルタルソースとして使う等アレンジ次第で様々なお料理にもお使いいただけます。

蔵おすすめの合うお酒

大吟醸

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
賞味期限 製造後1ヶ月
大吟醸わさび漬
¥850(税込)
  • クール便
  • 熨斗不可
【11月より販売予定】
澤乃井のおつまみ

お酒を醸している時期だけ販売。フレッシュな香り、しっとりとした板状の酒粕です。

※包装・熨斗ができない商品です。

お勧めの食べ方

甘酒、粕汁、料理やお味噌汁にも

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
賞味期限 製造後3ヶ月
販売期間 11月~2月頃
酒の華(酒粕)
¥324(税込)
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

「澤乃井純米大辛口」を使用した特製のタレに、焼いたえいひれを浸し、鷹の爪をトッピングしました。しっとりと柔らかで清酒の風味豊か。程良い辛味が楽しめます。

※包装・熨斗ができない商品です。

お勧めの食べ方

そのまま、または少し炙ってお召し上がりください。

蔵おすすめの合うお酒

純米大辛口

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 常温
賞味期限 製造後5ヶ月
清酒漬け 炙りえいひれ
¥500(税込)
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

「御嶽汁」は御岳地域のご当地料理で、澤乃井の酒粕と東京のブランド豚「TOKYO X」を使用した具沢山の贅沢豚汁です。フリーズドライで販売されているため、いつでもどこでも気軽に美味しい御嶽汁が味わえます。

※包装・熨斗ができない商品です。

※5/1より価格改定いたしました

お勧めの食べ方

お酒を楽しんだあとの〆の一品にお勧めです。


商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 常温
賞味期限 製造後1年
御嶽汁フリーズドライ
¥260(税込)
  • クール便
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

澤乃井の酒粕と奥多摩名産のわさびで作りました。
わさびのシャキシャキとした食感と共に酒粕の香りとわさびの爽やかな辛味が後を引く美味しさです。

※包装・熨斗ができない商品です。

 

 

お勧めの食べ方

少し醤油につけてご飯にのせたり、かまぼこや厚揚げにトッピングしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズと和えてタルタルソースとして使う等アレンジ次第で様々なお料理にもお使いいただけます。

蔵おすすめの合うお酒

純米大辛口

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
賞味期限 製造後1ヶ月
わさび漬
¥600(税込)
  • クール便
  • 熨斗不可
澤乃井のおつまみ

「大豆ミート(ソイミート)」といわれる大豆タンパクで出来たままごと屋特製のお惣菜です。まるでお肉のような味と食感で、お酒にもご飯にも合う体に優しい一品です。

※包装・熨斗ができない商品です。

※商品の準備ができ次第の発送となります。

※クール便発送

お勧めの食べ方

そのままお召し上がりいただくか、レンジで少し温めると一層美味しくお召し上がりいただけます。

蔵おすすめの合うお酒

特別純米

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
賞味期限 製造後30日
畑のお肉
¥470(税込)