酒の華（酒粕）

夏に澤ノ井園さんで飲んだ冷たい甘酒の美味しさに感動して、11月に再訪して酒粕を買い込みました(笑)
この澤乃井さんの酒粕は、そんじょそこらにはない生きた酒粕の香りと旨味がある逸品です。
冬に頻回に甘酒を作って飲んでましたので、2月には底をつき、夏用に飲むのも含めてネットで再注文しました。
この澤乃井さんの酒粕をいただくと、もう他店で売っている酒粕は買う気が失せます。

あったまります。
スーパーのとは違う美味しさがあります。寒い中帰宅するとご飯の前に一杯　美味しい

清流ガーデンに行った時に、酒粕に出会い、3つ買って帰りましたが
あまりの美味しさに感動し、ネット通販で10こ追加して買い足しました。

そこらで売ってる酒粕にはない
生きた酒粕の香りと旨みが深く
毎日、朝飲んでます。

体にいいのか
体調もいいです。

酒粕の使い方は、甘酒しか知りませんので、作り方を見ながらトライしてみました。
砂糖がきび糖しか無かったので、氷砂糖を使ってみました。レシピ通りにやってみて、飲んでみましたら、とても美味しく作ることができました。少しアルコールが残っているようでしたが、初めてにしては上出来だったと思っています。

酒屋さんからいただきました。何とも言えない優しい味でした。早速口コミを参考にお取り寄せ。お酒は苦手ですが、こちらは堪らない味わいです。またお願いします。