奥の手

地方に赴任している息子と、休みの度に(帰省のたびに)飲み比べをします。本州最西の酒はいつも美味しいけれど、今回は断トツで、この「奥の手」が美味しかったなぁ。ほんのり甘い香りと、強めの発泡と、爽やかなでも決して軽くない味わいと、このバランスは素晴らしい。好きになりました。もう今から、来年が待ち遠しいです。

毎年楽しみに待ってます！！
爽やかななのに少しピリピリして熟成感もあるのが好きです。
春の雪も好きですが、奥の手が一番好きです！！
みんなに勧めてます！！

純米吟醸「奥の手」低温熟成ささにごり
冬に絞った生酒をビン内熟成で上品に仕上げたレアな限定酒
仄かな甘みと滑らかな豊潤さ…そしてシャンパーニュを思わせるシュワシュワ感が暑さに疲れた体を癒してくれる！
温暖化が齎した旬の異変とも言うべき北海道沖のトロカツオの赤身グラデーションで飲む一杯は堪らない！

開栓したてはシュワッと発泡を楽しむフレッシュな味わい。
翌日からは、爽やかなにごり酒として楽しめる、味わいの変化が面白い美酒。