吟醸　新しぼり

口当たりの軽さと吟醸香の抜けが心地いいです。生酒ならではのフレッシュな感じもいいです。全体的に上品な仕上がり。

年末にこちらで購入した日本酒を飲み干してしまい、追加で注文する際に見つけて購入しました。
生酒の割に酸味が抑えめで甘くスッキリした味わいでした。他の澤乃井さんの生酒に比べて少しパンチがないですが和食によく合います。

青空に早咲きの椿と紅白梅や寒緋桜がチラホラ…
そして甘い香りの空豆が出始めたら…
爽やかな今年の吟醸第一号「新しぼり」を味わいたい！
フレッシュな清涼感に自然の恵みを感じる季節限定の銘酒…
軽い酔い心地でいただく色鮮やかなグリーンピースご飯とともに…
春の幸せを実感する！！

新しぼりは初めて注文しました。美味しんだけど私にはちょっと物足らなかったかな。
だけど、女房が大いに気に入り、私と争奪戦をしています。少し負けそうです。

澤乃井さんはどのお酒も美味しいけど、やっぱり美味い！と思いました。
どんな料理にも合いますね。