今しか飲めない季節のお酒

  • 濃醇バランス
  • 夏のお酒
コクがあるタイプ / 5月中旬販売

梅酒づくり用に詰める季節限定酒で、この酒で梅酒を仕込むと、濃醇な味わいが梅のエキスと融合してひと月ほどで爽やかな梅酒ができます。最近は梅酒にしないでこのまま飲むのがお好みという方が続出しています。

梅酒のつくりかた

Youtubeにて梅酒づくりの動画もアップしておりますので是非ご覧ください!

動画はこちらから

ホワイトリカーで作るよりも少量の砂糖で短期間においしい梅酒が出来上がります。

◎材料

青梅・・・800g~1kg

氷砂糖・・・400g~500g

原     酒・・・1800ml(このビン1本)

◎作り方

①青梅を布巾等でよくふきます。※水洗いする場合は陰干しし、よく水気をとってからお使いください。

②広口ビンに材料を一度に漬け、冷暗所に保存します(冷蔵庫は禁物)。

③約一ヶ月ほどでお飲みいただけるようになりますが、長期保存される場合は60日ほどで梅を取り出し、ガーゼなどで漉したのち清潔な容器に移し、ふたたび冷暗所で保存してください。

◎飲み方

よく冷やしてストレート、オンザロックはもちろん、炭酸やソーダ割り、またカクテルのベース等幅広くお楽しみ下さい。

◎その他

梅酒用だけでなく、このままでもおいしくお飲みいただけます。オンザロックにレモンやライムを添えればちょっとお洒落にお楽しみいただけます。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 常温・冷暗所
販売期間 5月中旬~6月
アルコール度 20度
日本酒度 +3
酸度 1.8
精米歩合 68%
梅酒にしたらおいしい原酒
¥2,200(税込)
  • すっきりバランス
  • 夏のお酒
純米 / スッキリタイプ / 4月頃販売

米の旨みが口の中にひろがり、するりと流れるような味わいです。生貯蔵酒

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 常温・冷暗所
販売期間 4月下旬~8月上旬
アルコール度 13度
日本酒度 +1
酸度 1.6
精米歩合 65%
涼し酒
¥1,130(税込)
  • すっきりバランス
  • 夏のお酒
純米・生酒 / スッキリタイプ / 4月頃販売

米の旨みが口の中にひろがり、するりと流れるような味わいです。生酒

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 要冷蔵
販売期間 4月下旬~8月上旬
アルコール度 13度
日本酒度 +1
酸度 1.6
精米歩合 65%
さわ音
¥1,130(税込)
  • 送料無料
  • 夏のお酒

内容

本醸造生酒720ml×1本
さわ音720ml×1本
蒼天生酒720ml×1本

販売期間

4月中旬~8月中旬

蔵元直送セットSKC-45
¥4,950(税込)
  • 送料無料
  • 夏のお酒

内容

さわ音720ml×1本
蒼天生酒720ml×1本

販売期間

4月中旬~8月中旬

蔵元直送セットSKC-36
¥3,960(税込)
  • 送料無料
  • 夏のお酒

内容

本醸造生酒720ml×1本
さわ音720ml×1本

販売期間

4月中旬~8月中旬

蔵元直送セットSKC-31
¥3,410(税込)
  • すっきり甘口
  • 春のお酒
純米吟醸 / フレッシュでコクがあるタイプ / 3月頃販売

芳醇な甘味にやわらかな酸味の調和、ふわっと鼻孔をくすぐるフルーティーな香り、心地よい余韻をお楽しみください。

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法
販売期間 3月中旬~9月上旬
アルコール度 14度
日本酒度 -7
酸度
精米歩合 60%
よつは
¥1,075(税込)