純米大吟醸 バランス

生酛純米大吟醸 武陽(ぶよう)

¥12,100
(税込)
純米大吟醸 / 優雅でコクのあるタイプ

澤乃井の伝統と革新、そして水の可能性を最大限引き出した特別な一本。

酒造好適米山田錦(兵庫県特A地区産)を精米歩合35%まで磨き、創業以来伝承してきた伝統的な製法である生酛造りで醸した純米大吟醸。

なめらかな口当たりで、生酛造りならではの奥深い旨味と繊細な酸がバランス良く溶け込んでいます。
洋梨やメロンを思わせる華やかでエレガントな香りと共に、長く余韻が続きます。

詳細は武陽紹介ページをご覧ください。

 


受賞コンテスト

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023プレミアム大吟醸部門金賞
ミラノ酒チャレンジ2023ゴールド受賞

お勧め飲用温度

  • 氷温
    (0℃位)
  • 冷や
    (5~10℃位)
  • 常温
    (10~25℃位)
  • ぬる燗
    (40~45℃位)
  • 上燗
    (45~50℃位)
  • あつ燗
    (50~55℃位)

商品について※数値は変更になる場合があります

保管方法 冷暗所
アルコール度 15度
日本酒度 -5
酸度 1.6
精米歩合 35%

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
(5)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
相澤
なんと言うことでしょう

華やかで軽やか
ただしっかりとした旨みと奥行きがありバランスが段違いでした。非常に美味しかったです。星が五つしかつけられないのが残念なくらいです。本当は星10個です!

匿名
一口飲んで、ほうと溜息が出た

冷やで飲みました。
口当たりはスルスルと水のような軽やかさで、いくらでも飲めてしまいそうです。
そこに、冷やしてもしっかり感じられる吟醸香&甘さと旨味が上品にまとまって乗っているように感じました。
生酛づくりに対しては、『東京蔵人』を飲んでどっしりして旨味が強いイメージを持っていましたが、こういう高貴な研ぎ澄まされたような酒にもなるんだと少し驚きました。
値段による先入観は排して味わったつもり(笑)。それでもなお素晴らしいと思える味わいのお酒です。

キース
異次元…!

開けた瞬間の香りの広がりが違いました。しかも、喉ごしがスッと入っていって返しの香りも素晴らしい。いつまでも呑んでいたいですが、いかんせんお値段が…。一度お試しいただきたい最高クラスのお酒です。評価は星8位です。

A
A.K
父の誕生日のお祝いに

父の誕生日のお祝いに、家族でいただきました。柔らかい口当たりがとても上品でした。
パッケージデザインも、化粧箱も、すごくかっこよくて高級感があり、こちらをプレゼントに選んで本当に良かったです。
父もとても喜んでくれて、おかげさまでとても素敵なお祝いができました。

洋 天野
記念日に開けて飲む予定の為未だ梱包そのままです。

丁寧に送られて来ました。今迄の注文品も同様でした。配達日の指定方法がわかりません。