限定品
純米吟醸・生酒 / フレッシュでコクがあるタイプ /
寒中に低温でゆっくり発酵させて醸した「純米吟醸生原酒」を低温で150日間貯蔵し、夏に限定販売いたします。香り立つ清楚な香りと凝縮された米の旨味をご堪能下さい。要冷蔵商品。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5~10℃位)◎ -
常温
(10~25℃位) -
ぬる燗
(40~45℃位) -
上燗
(45~50℃位) -
あつ燗
(50~55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
保管方法 | 要冷蔵 |
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販売期間 | 7月中旬~ |
アルコール度 | 16度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.8 |
精米歩合 | 50% |
寒仕込純米吟醸生原酒150日熟成
¥1,815(税込)
澤乃井園と澤乃井ネットショップ限定/贅沢4種類飲み比べ
セット内容
◆呑み切り酒(各300ml)
・大吟醸 凰 原酒
・純米大吟醸 原酒
・純米生酒 原酒
・奥多摩湧水仕込辛口 原酒
◆澤乃井オリジナルきき猪口(2.5勺)1個
◆レジュメ
呑み切りセットについて
春にしぼった新酒は若々しい味わいも楽しめますが、香りや味わいのバランスを整えるため、蔵内で貯蔵します。初夏の時期になると、それぞれのお酒がどの程度熟成しているのか、味わいがどのように変化しているのか、少量取り出し確認します。樽(タンク)の「呑み口」の「封印を切る」ことから『呑み切り』と呼ばれ、蔵の重要な年中行事のひとつでもあります。例年東京都酒造組合では6月中旬頃、国税局の鑑定官に評価を依頼しています。
今回は出品したものと同じ品種(原酒)4種類を呑み切りセットとして販売いたします。普段飲む機会のない熟成中のお酒をお楽しみください。
注意事項
ほかの商品との混載はできません。澤乃井2024呑み切りセット
¥6,150(税込)
ソーダ割推奨日本酒
普通 / 飲みあきしないタイプ
日本酒+ソーダですっきりした飲み口。
より多くの方々に日本酒の良さを知って頂きたい思いから、嘉泉・田村酒造場、多満自慢・石川酒造株式会社、澤乃井・小澤酒造株式会社の三蔵が共同企画したソーダ割推奨の商品です。
日本酒をソーダ(炭酸)で割る事により、日本酒本来の旨みを感じつつスッキリとした飲み口が特徴です。特にお料理との相性が抜群です。
★炭酸で割ってお飲みください
お勧めの飲み方
グラスにお酒を90cc、氷3~4個を入れ、炭酸(できれば強炭酸)180cc注ぎ、軽くマドラーでかき回し、お召し上がりください。
発売開始日
ネットショップ販売 2024年7月13日(金)よりネットショップ出荷 2024年7月16日(火)より発送開始
商品について※数値は変更になる場合があります
保管方法 | 常温・冷暗所 |
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アルコール度 | 15度 |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.3 |
精米歩合 | 68% |
五段仕込日本酒ソーダ
¥2,200(税込)