純米吟醸 / 爽やかで旨味のあるタイプ
品の良い味と香が特徴。米の旨味を引き出した純米吟醸酒。
受賞コンテスト
SAKE selection2018純米吟醸部門ゴールド賞
ロンドン酒チャレンジ2020シルバー賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022プレミアム純米部門金賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)○ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)○ -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 酸度 | 1.7 |
| 精米歩合 | 55％ |
純米吟醸 蒼天（そうてん）
¥1,815(税込)～
大吟醸 / 華やかでなめらかなタイプ
最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。
酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。
受賞コンテスト
2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会吟醸部門優等賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.3 |
| 精米歩合 | 35％ |
大吟醸 凰（こう）
¥6,050(税込)～
純米大吟醸 / 華やかでコクのあるタイプ
酒造好適米・山田錦を35％まで精米し、じっくり丁寧に造りました。気品あふれる味わい。特別なひとときを演出する一本。
受賞コンテスト
Kura Master2018純米大吟醸部門プラチナ賞
2020年、2021年東京国税局酒類鑑評会純米吟醸部門優等賞
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2022純米大吟醸酒部門シルバーメダル
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 精米歩合 | 35％ |
芳醸参拾伍(ほうじょうさんじゅうご)
¥6,600(税込)
普通 / 飲みあきしないタイプ
キレ味のよい定番酒。澤乃井の永い歴史を支え続ける味わい。和食全般と相性良し。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)〇 -
常温
(10～25℃位)〇 -
ぬる燗
(40～45℃位)〇 -
上燗
(45～50℃位)〇 -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
| 精米歩合 | 68％ |
奥多摩湧水仕込
¥385(税込)～
熟成酒 / 純米 / 濃醇でまろやか
2016年に醸造した純米酒を蔵内で熟成させました。濃醇でまろやかな味わいです。 蔵守はタンク内で熟成させたものをビンに詰め、蔵内で貯蔵します。 注文を受けるまで眠り続ける・・・ 積み重ねる時間がそれぞれの歴史となり価値となる酒です。
『熟成蔵守の詳細はこちら』
http://www.sawanoi-sake.com/kuramori/
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位) -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)◯ -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 65％ |
蔵守2016年醸造 純米
¥1,375(税込)～
