２０２５年（令和７年）の干支「巳」ラベル酒。
【白い蛇】
これからの１年を祝う、季節の花々水仙は再生の象徴とも言われています。蛇が脱皮して新しく生まれ変わるように時代の変動の中で新しく生まれ変わり、しなやかに立ち昇る巳年に、と願いを込めて。
画：Cole Norton コール・ノートン
米国出身の日本画・水墨画家。米国の美大で 人物デッサン教授後、水墨画修行の為青梅に移住。 天然岩絵具、金箔、墨など天然由来の画材を使い、 人物、自然、動物の根源的な美しさを描く。
味わい
上質な標準酒。ほのかな旨味としっとり穏やかな香りが特徴です。
和食全般と愛称よし。
受賞コンテスト
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2019普通酒部門シルバーメダル
2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年東京国税局酒類鑑評会燗酒部門優等賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)〇 -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)◎ -
上燗
(45～50℃位)〇 -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| 精米歩合 | 68％ |
最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。
酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。
受賞コンテスト
2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会吟醸部門優等賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.3 |
| 精米歩合 | 35％ |
酒造好適米・山田錦を35％まで精米し、じっくり丁寧に造りました。気品あふれる味わい。特別なひとときを演出する一本。
受賞コンテスト
Kura Master2024純米大吟醸部門プラチナ賞
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2022純米大吟醸酒部門シルバーメダル2020年、2021年東京国税局酒類鑑評会純米吟醸部門優等賞
Kura Master2018純米大吟醸部門プラチナ賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 精米歩合 | 35％ |
澤乃井の伝統と革新、そして水の可能性を最大限引き出した特別な一本。
大好評につき在庫がなくなっておりましたがこの度再販売を開始しました。
酒造好適米山田錦（兵庫県特A地区産）を精米歩合35％まで磨き、創業以来伝承してきた伝統的な製法である生酛造りで醸した純米大吟醸。
なめらかな口当たりで、生酛造りならではの奥深い旨味と繊細な酸がバランス良く溶け込んでいます。
洋梨やメロンを思わせる華やかでエレガントな香りと共に、長く余韻が続きます。
詳細は武陽紹介ページをご覧ください。
受賞コンテスト
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023プレミアム大吟醸部門金賞
ミラノ酒チャレンジ2023ゴールド受賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 35％ |
香りは凛と立ち上がる華やかでインパクトのある吟醸香。味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいながらもしっかりと味がのっている。
Kura Master 2021において312蔵960銘柄がエントリーした中から最高賞のプレジデント賞を獲得。
詳細はブログをご覧ください。
受賞コンテスト
Kura Master 2021 プレジデント賞（最高賞）受賞
Kura Master 2021純米大吟醸酒部門 プラチナ賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020プレミアム大吟醸部門金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022プレミアム大吟醸部門金賞
2019年東京国税局酒類鑑評会純米吟醸部門優等賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| 精米歩合 | 50％ |
澤乃井ロゴ入りの黒と朱が鮮やかな塗枡(ぬります)です。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 素材 | 表面塗装：ウレタン塗装、 素地：ＡＢＳ樹脂 |
|---|---|
| 横 | 78mm |
| 高さ | 49mm |
| 重さ | 87g |
澤乃井ロゴの焼印入りの木枡です。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 素材 | 国産ヒノキ製 |
|---|---|
| 横 | 81mm |
| 高さ | 50mm |
| 重さ | 75g |
澤乃井昔プリント日本手拭い。タオルやお手拭きとしてもどうぞ。
※包装ができない商品です。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 素材 | 綿100% |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 横 | 900mm |
| 縦 | 330mm |
| 重さ | 35g |
