限定生産。
春に降る雪のように、凛とした清々しさの中にもやわらかい暖かみをもったようなお酒です。活性ささにごり。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 販売期間 | 出荷：3月中旬 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | －１～＋１ |
| 酸度 | 1.7～1.9 |
| 精米歩合 | 55％ |
純米しぼりたて新酒。
搾った中でもバランスの良い中汲み部分を火入れをせず無濾過でビン詰め。
出来立ての新鮮さと、無濾過原酒の深い味わいをお楽しみください。
※数量限定商品 蔵守の会会員店限定
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 販売期間 | 10月下旬 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 2.1 |
| 精米歩合 | 65％ |
限定生産。
清楚な香りと米の旨味、搾ったままの濃厚な味わい。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 販売期間 | 出荷：3月中旬 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | －１ |
| 酸度 | 1.9 |
| 精米歩合 | 55％ |
澤乃井の定番酒。きっちりとしまった飲み口、すっきりした香が特徴。澤乃井で一番の辛口。料理を引き立たせる酒。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)〇 -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +12 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 65％ |
酒米を55％まで精米、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸した「吟醸」の新酒です。清楚な香りと爽やかな味わいが魅力の生酒。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 販売期間 | 1月中旬～3月下旬 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 55％ |
木桶仕込とは木製の醸造容器を使った仕込みのことです。若々しくキラキラした色味、新酒のフレッシュな香り、まろやかで深みのある味わい、人の技術だけでは生まれ得ない、木桶仕込みの味わいを是非お楽しみください。要冷蔵商品。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 販売期間 | 11月中旬～ |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 2.2 |
| 精米歩合 | 65％ |
最高級の酒「大吟醸」の酒粕と、厳選した根わさびのみを贅沢に使用した通常よりも辛めのわさび漬けです。大きめにカットされたわさびは辛味が鼻を抜け、わさび好きにはたまらない一品です。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
少し醤油につけてご飯にのせたり、かまぼこや厚揚げにトッピングしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。マヨネーズと和えてタルタルソースとして使う等アレンジ次第で様々なお料理にもお使いいただけます。
蔵おすすめの合うお酒
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1ヶ月 |
米糠焼酎「武州伝説」 酒の精米工程から生じる白糠を原料に常圧で蒸留、三年以上熟成させ、最後は甕に移して熟成させました。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位) -
常温
(10～25℃位) -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | |
|---|---|
| アルコール度 | 25度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 精米歩合 |
2016年に醸造した純米酒を蔵内で熟成させました。濃醇でまろやかな味わいです。 蔵守はタンク内で熟成させたものをビンに詰め、蔵内で貯蔵します。 注文を受けるまで眠り続ける・・・ 積み重ねる時間がそれぞれの歴史となり価値となる酒です。
『熟成蔵守の詳細はこちら』
http://www.sawanoi-sake.com/kuramori/
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位) -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)◯ -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 65％ |
当社の創業（元禄15年）当時を再現した酒。黄金色の中に三百年の歴史の重みが感じられる。味は濃醇で甘口。
受賞コンテスト
Kura Master 2021 純米酒部門 金賞受賞
SAKE selection2018純米部門シルバー賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)〇 -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)◎ -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | -8 |
| 酸度 | 1.8 |
| 精米歩合 | 90％ |
２０２５年（令和７年）の干支「巳」ラベル酒。
【白い蛇】
これからの１年を祝う、季節の花々水仙は再生の象徴とも言われています。蛇が脱皮して新しく生まれ変わるように時代の変動の中で新しく生まれ変わり、しなやかに立ち昇る巳年に、と願いを込めて。
画：Cole Norton コール・ノートン
米国出身の日本画・水墨画家。米国の美大で 人物デッサン教授後、水墨画修行の為青梅に移住。 天然岩絵具、金箔、墨など天然由来の画材を使い、 人物、自然、動物の根源的な美しさを描く。
味わい
上質な標準酒。ほのかな旨味としっとり穏やかな香りが特徴です。
和食全般と愛称よし。
受賞コンテスト
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2019普通酒部門シルバーメダル
2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年東京国税局酒類鑑評会燗酒部門優等賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)〇 -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)◎ -
上燗
(45～50℃位)〇 -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| 精米歩合 | 68％ |
澤乃井ロゴ入りの定番おちょこです。内底に「蛇の目」という美しい青色二重丸が描かれており、お酒の色や濁りを判断します。
※包装・熨斗ができない商品です。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 素材 | 磁器/日本製 |
|---|---|
| 口径 | 50mm |
| 高さ | 42mm |
| 重さ | 48g |
澤乃井ロゴＴシャツ。フロント胸部分にサワガニマーク、左腕部分に澤乃井ロゴ、背面にラベル風デザインをプリント。
生地色はネイビー。
※包装・熨斗ができない商品です。
商品について※数値は変更になる場合があります
| 素材 | 綿100% |
|---|---|
| 原産国 | 中国 |
| プリント | 日本 |
サイズ表
-
サイズ 身丈 身巾 肩幅 袖丈 -
SS (160) 63cm 46cm 41cm 18cm -
S 66cm 49cm 44cm 19cm -
M 70cm 52cm 47cm 20cm -
L 74cm 55cm 50cm 22cm -
LL 78cm 58cm 53cm 24cm
お酒を醸している時期だけ販売。フレッシュな香り、しっとりとした板状の酒粕です。11月上旬～3月頃まで販売
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
甘酒、粕汁、料理やお味噌汁にも
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後3ヶ月 |
「澤乃井純米大辛口」を使用した特製のタレに、焼いたえいひれを浸し、鷹の爪をトッピングしました。しっとりと柔らかで清酒の風味豊か。程良い辛味が楽しめます。
※包装・熨斗ができない商品です。
刻んだ青唐辛子を米麹、醤油、昆布と一緒に熟成させて作りました。辛味と旨味のバランスが絶妙でクセになる味わいです。
※生の青唐辛子を使用しているため、時期によって辛味が異なる場合がございます。
※原材料の青唐辛子は国産で、収穫時期や産地で辛味が一定ではありません。
自然のなり物で仕込む、辛味の調整はしていない手作り商品のため
使用する唐辛子によって商品の辛味が変わります。
※包装・熨斗ができない商品です。
お勧めの食べ方
豆腐やうどん、鍋等の薬味としてお使いいただくと味がぐっと引き締まります。お肉料理や炒め物の際に、食材の下味としてお使いいただくのもお勧めです。
蔵おすすめの合うお酒
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温 ※開栓後は要冷蔵 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後1年 |
澤乃井の伝統と革新、そして水の可能性を最大限引き出した特別な一本。
大好評につき在庫がなくなっておりましたがこの度再販売を開始しました。
酒造好適米山田錦（兵庫県特A地区産）を精米歩合35％まで磨き、創業以来伝承してきた伝統的な製法である生酛造りで醸した純米大吟醸。
なめらかな口当たりで、生酛造りならではの奥深い旨味と繊細な酸がバランス良く溶け込んでいます。
洋梨やメロンを思わせる華やかでエレガントな香りと共に、長く余韻が続きます。
詳細は武陽紹介ページをご覧ください。
受賞コンテスト
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023プレミアム大吟醸部門金賞
ミラノ酒チャレンジ2023ゴールド受賞
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)◎ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位) -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 精米歩合 | 35％ |
品の良い味と香りが特徴。米の旨味を引き出した純米吟醸酒
今年10 周年を迎えるアニメ『TIGER & BUNNY』と澤乃井とのコラボレーション日本酒です。
澤乃井ネットショップだけの限定販売です。
ストーリー
様々な人種、民族、そして『NEXT』と呼ばれる特殊能力者が共存し、
その『NEXT』能力を使って街の平和を守る『ヒーロー』が存在する都市、シュテルンビルト。
仕事も私生活も崖っぷちのベテランヒーロー、ワイルドタイガーと
有能だが扱いにくい新人、バーナビー・ブルックス Jr.が対立しながらも悪に立ち向かう
痛快バディヒーローアクション。
TIGER & BUNNY PORTAL SITE http://www.tigerandbunny.net/
※こちらの商品は受注後に仕上げてお届けいたします。
※商品の生産状況によってはお届けが遅れる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※海外発送は承れません。
※プレゼント包装は承れません。
お勧め飲用温度
-
氷温
(0℃位) -
冷や
(5～10℃位)○ -
常温
(10～25℃位)◎ -
ぬる燗
(40～45℃位)○ -
上燗
(45～50℃位) -
あつ燗
(50～55℃位)
商品について※数値は変更になる場合があります
| 保管方法 | 常温・冷暗所 |
|---|---|
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| 精米歩合 | 55％ |
発売元：株式会社TIME
